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饮用豆浆的禁忌
  豆浆是中国人最常用的饮品。豆浆属高纤维、属利尿、出汗食物,含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,一直以来被人们认为是一种营养丰富的保健品。能起到改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化等功效。同时中医也认为豆浆性平味甘,具有补虚润燥、清肺化痰、增强肠胃蠕动、解决便秘问题,除此之外豆浆还能减少因青春期的引起的青春痘、暗疮等皮肤问题。现代医学研究表明,常喝豆浆能有效地预防乳腺癌和子宫癌的发生。为此研究人员还做了一个小实验,让一名女性每天喝四百毫升的豆浆,连续喝二个月,在喝豆浆期间及喝豆浆之后,分别检测其体内雌激素的水平。结果表明:每天喝豆浆可以调节妇女体内雌激素与孕激素水平,使分泌周期变化保持正常,还能有效预防乳腺癌和子宫癌、卵巢癌的发生。豆浆对中老年女性身体健康、延缓衰老也有明显好处。豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素,还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可调节女性内分泌系统的功能,可以明显改善心态和身体素质,让女性显得更年轻。好多朋友都关心这样一样问题,喝豆浆可以减肥吗?真的能减肥吗?回答是肯定的。豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸,能分解体内的胆固醇,促进脂质代谢,使皮下脂肪不易产生堆积。由于生活条件的改善,人们过多地食用富含动物脂肪的产品,又因生活的忙碌无暇规律自己的作息时间,肥胖成了许多人的困扰。营养学家认为,肥胖不是营养过剩,而是由结构性营养不良造成的,内分泌及脂肪代谢失调,从而引起了脂肪积蓄,导致肥胖。而豆浆中含有的大豆皂甙对血中的胆固醇、中性脂肪均有降低作用。饮用鲜豆浆,可起到平衡营养,调整内分泌和脂肪代谢系统,激发人体内多种酶的活性,分解多余脂肪,增强肌肉活力,平日里也要减少对动物产品的食用,多吃植物食品,也能很好的保证人体足够的营养,又达到健康减肥的作用。
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