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硬度及TDS值与饮水的关系
  首先我们对以下两个概念进行解释:
  硬度:我们把水中含有的钙镁离子总浓度用“硬度”这个指标来衡量,每升水中含有相当于10毫克氧化钙为1度,即浓度为10PPm。硬度低于8度的水为软水,高于8度的水为硬水。
  TDS:溶解性总固体(Total Dissolved Solids,简称TDS)是溶解在水里的无机盐和有机物的总称。其主要成分有钙、镁、纳、钾离子和碳酸离子、碳酸氢离子、氯离子、硫酸离子和硝酸离子。
  硬度、TDS与饮水的关系
  1、硬度对生活的影响
  要了解喝硬水好还是软水好,首先了解一下钙镁离子与人体健康的关系。钙镁离子是人体每天必需的营养素,如果水有一定硬度,通过饮水可以补充一定量的钙镁离子。如果是长期服用软水的人,还需通过其他途径补充。但水的硬度太高和太低都不好,因为水的硬度和一些疾病有密切关系。在水硬度较高地区,人群心血管疾病发病率较低,但肾结石发病率却随水的硬度升高而升高。我国南方多为软水,北方地区多为硬水。我国饮用水规定的标准是不能超过25度,最适宜的饮用水的硬度为8-18度(170mg/L左右),属于轻度或中度硬水。
  水的软硬与口感也有关系,硬水爽口,多数矿泉水硬度较高,使人感到清爽可口,软水显得淡而无味。但用硬水泡茶,冲咖啡,口感将受到影响。
  2、TDS与饮水的影响
  溶解性总固体的量与饮用水的味觉直接有关。以下列出了不同TDS浓度与饮用水的味道之间的关系:
 
 
  已确认TDS中的组分,如氯化物、硫酸盐、镁、钙和碳酸盐会腐蚀输水管道或在管道中结垢。高质量浓度的TDS(>500mg/L)会减少水管、热水器、热水壶和诸如水壶、蒸汽熨斗等家庭用具的使用寿命。
  虽然各地情况并不完全相同,但总的来说饮用水中TDS含量小于1000mg/L时比较容易让人接受。因为过高的TDS浓度,会造成口味不佳和水管、热水器、热水壶及家用器具的使用寿命减短,因而引发居民的反感。同样饮用水中TDS浓度过低,也会因为过分平淡无味而不受人们欢迎,同时也会对输水管道造成腐蚀。因此我国《生活饮用水卫生规范》中溶解性总固体的限制标准为1000mg/L。饮用水中TDS浓度过低,也会因为过分平淡无味而不受人们欢迎。
  备注:硬度(理想的是170mg/L左右,即8-18度)、TDS(理想的是300mg/L)和PH(偏碱性,对于井水和市政给水在PH在7.0以上)。
  来源:百度文库 银燕紫烟
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