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如何储存苏打水以及苏打水的不足
  存储苏打水切忌不要加热或零度以下冷藏,避免阳光直晒及高温贮存。苏打水是由小苏打溶于水制成的,而苏打又分为大苏打和小苏打。小苏打就是碳酸钠,它溶于水后会发生水解生成少量CO2,同时碳酸钠溶液就会变为弱碱性,可综合胃酸,也能去污,正因为如此,它也是生产肥皂的一种原料,而苏打饼干中的苏打是用面粉发酵后,制成的松软食物。饮料中苏打水是用来产生二氧化碳制成碳酸饮料。痛风患者应用碳酸氢钠的目的是防治肾石症,减轻尿酸盐对肾功能损害,但苏打水也不是万能水,也有对人体不好的一面,根据人体的状况不同,饮用不适或长期饮用后会出现这样几种现象:喝完苏打水后,在胃内产生大量二氧化碳气体,引起胃肠充气,造成腹胀腹痛,会出现缓气,食欲减退严重的甚至可导致溃疡穿孔或新的溃疡,老年人及上消化道患者一定要慎用。还有可能会发生代谢性碱中毒和钠大量滞留。长期服用可能引起尿频、尿急、持续性头痛、引起低钾血症,对心肾功能不全的患者不利。碳酸氢钠与许多药物有不良的配伍反应,也会对身体有副作用,服用碳酸氢钠后一到两小时内不宜服用任何药物!
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