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矿泉水
  1.矿泉水的类型
  天然矿泉水被分为两类:一类是饮用矿泉水,另一类是医疗矿泉水。饮用矿泉水被分为:碳酸氢钠型、氯化钠型、重碳酸碱土型、硫酸盐型及单纯型,使用很广泛。相对而言医疗矿泉水在使用方面就很有局限性,因为医疗矿泉水中所含的矿物质、有害物质和放射性特质的含量较高,口感也差,因此只能做为矿泉浴使用。
  
  2.矿泉水的生产流程
  矿泉水的加工大致由七个步骤完成:原水--曝气--砂滤--精滤--臭氧消毒--灌装--密封--检验。暴气是指将原水借助紫外线的光谱能量,让菌体内的核蛋白质变性,从而使细菌新陈代谢丧失繁殖能力,导致菌体細胞受到破坏而死;砂滤和精滤是指将水中水藻、砂粒、细菌的残核及大大小小的杂质过滤掉;臭氧消毒是指借助臭氧极强的还原能力,瞬间分解水中的有细菌、细菌芽孢、病毒、微生物和机物质;灌装时,大多釆用无菌塑料瓶在无菌的环境下进行;然后密封,最后的工序就是检查矿泉水水中的杂质和细菌是否超标,根据结果来决定矿泉水是否能出厂销售。
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