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成人最好的饮料-冰融水
  所谓的冰融水就是冰块融化后,但温度不超过35℃的水。冰融水最大的特注就是能有效的抗衰老,实验证明融水能产生持的复位 效应,能使生物体体温降低,体温降低便有助于抗衰老。饮用冰融水的时候要注意卫生,可以用矿泉水或凉开水自制,还要注意的是 10°C的水对胃有刺激,因此对那些患有胃病的人,最好饮用30°C左右的冰融水。
  知识链接:
  H20是一种极强性分子。分子中的键角为104.5。OH键长为 90.8pm (金属离子浓度的负对数)。氢键对水的结构和性质起着重要的作用。一个水分子可以通过氢键与多个水分子相互作用,形成水分子团,也可以与蛋白质和高糖组成高度有序的生命大分子簇。大分子 团的"水簇"的溶解能力、滲透能力都不是很高,不能被人体吸收。氧原子电子云密度比较大,显负电性,而氢原子电子云密度较小,显 正电性。
  水是变化莫测的。研究人员为了了解水的变化,釆用了X射线衍射法、黏性率的热力学方法、红外线吸收光谱法、测定导电率、核磁共振法和最新的计算机拟法等方法。但还是无法正确地描述变化莫测的水,对于水的活性也就无从进行深入的说明。
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