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为什么一水不能多用?
    在城市里,有自来水或水源充足的地方,日常生活用水非常方便,一般不存在一水多用的问题。但是,在一些水源不足的农村,往往采取一水多用的办法。例如,淘了米的水澄一下,再洗碗接,洗了碗接的水再洗菜,洗了菜再洗抹布,然后檫饭桌,最后倒棹。这种一水多用的方法不科学,会造成食物与食具的互相运染。蔬菜上的泥土、飞边、细菌、虫卵和米中的真菌、小虫、赃物等,会污染碗筷、刀案、抹布等,并可污染饭菜,导致"病从口入"。在饮水不是很困难的地方,应当专水专用,不可混用。对于水源不足及饮水特别困难的地方,无法避免一水多用时可采用一水二用或一水三用的方法,但应注意使用方法和顺序,可先用净水洗碗接和抹布,然后澄清一定的时间,把上面的清水倒入另一盆中,倒掉水底沉淀部分,然后用于淘米,淘米水澄清后,用上面的清水洗菜,洗了菜就不可再用了,可作为浇灌植物、冲厕所用。
 

 
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