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矿泉水的定义及国际标准
    矿泉水与纯净水一样卫生、安全,但不同的是,矿泉水取自于地下深处的天然矿水,含有一定量对人体有益的矿物质和微量元素,包括铁质、钙质、钠和镁等。生理功能强,对人体有保健乍用;纯净水除去了矿物质等微量元素,失去了饮水的营养功能。矿泉水含有矿物质、二氧化碳等,除了以物理方式杀菌外,不加氯或用其他方式处理水质。
    矿泉水的国际标准是非常严格的。
    (1)高度:海拔50至2500米为泉水,2500米以上才是山泉水。
    (2)水源:方圆10公里以内不可有水质污染的变因存在。
    (3)泉水必须自然滴出,经过其他岩层过滤,经化验确实含有丰富天然矿物质。
    (4)须在产地直接包装,最好封罐也在24小时内完成,以确保罐内无菌,无污染。
    (5)水质须经10年左右不断检验,以确定矿物质的量,并获得国际水质协会标志后,才能证实其稳定性。
 


 
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