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四种口味,让你轻松减少癌症发病率
  1.酸:酸味水果富含维生素C,有抗癌作用。酸奶和酸菜中的乳酸菌能把糖分解为乳酸,抑制大肠内菌类的繁殖,减少毒素的产生,并能吞噬致癌物质,能有效地防止结肠癌、直肠癌等。
 
  2.苦:科学家认为苦瓜、野菜等苦味食品是维生素B12的重要来源。其中的主要成分氰化物对正常细胞无破坏作用,但对癌细胞却有极强的杀伤力,并能抑制癌细胞中的细胞色素化酶。
 
  3.淡:调查表明,胃癌原本死亡率很低,但如果每天吃十克到十五克的盐,死亡率便会増高。原因是食盐会刺激胃酸和胃蛋白酶分泌,造成胃黏膜发炎、肿胀、溃疡、出血、萎缩,容易发生癌变。
 
  4.生:科学分析,生的新鲜蔬菜中含有胡萝卜素B,可使患癌的机会减少三分之一尤其是十字花科的蔬菜里含有醌和酚。醌可冲淡致癌物质并加速其排出体外,酚可阻止癌细胞的代谢。蔬菜内的干扰素可将癌细胞粒体外。例如香菇、蘑菇均有抗癌作用。
 
  其实在生活中还有更多的小细节值得注意。少吃多咀嚼,少吃可改变垂体的激素变化,减少乳腺癌发生。多嚼可刺激睡液腺分泌,唾液中的许多酶有很强的抗癌作用,还可以消除食物中的亚硝酸胺、黄曲霉素和苯并芘等致癌物质,有效地减少食道癌、胃癌、肝癌等癌症的发病率。想让生活更健康,从点滴做起吧!

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