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哪类人不益饮用豆浆
  经常喝豆浆有利也有弊。专家指出,豆浆并不是十全十美的,它含有某些抗营养因素,不仅不利于人体对养分的消化吸收,反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体很不好的物质。虽然豆浆对人体的好处多于坏处,但我们也要注意饮用的文式和方法,如果不能科学饮用,不仅不能得到相应的益处,还会对身体造成伤害。解决这个问题的最好方法就是将饮有豆浆前一定要将豆浆煮熟,还要注意饮用时的营养搭配,应与含碳水化合物、淀粉多的食品一起食用,如饼干、馒头、面包,或在早饭后一到二小时饮服。这样,豆浆才能更好的在胃中与胃液发生酶解作用,有利于消化吸收,使饮食平衡,充分发挥蛋白质的营养效果,使营养素完全被人体吸收,从而有利于人体健康。专家还指出,有些疾病患者是没有享用豆浆口福的。胃炎、胃溃疡、急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,因为豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以上述疾病朋友最好不要食用豆浆,以免刺激胃酸分泌过多加重病情。患有肾病的人也不适合饮用豆浆。肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类或豆制品富含丰富的蛋白质,所代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。而豆类中的所含的草酸盐与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。还要记得长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌,这是至关重要的。
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